Les Délices du Fer à cheval : Des idées de gâteaux et biscuits à base de fer à cheval.
Les fers à cheval sont une forme de biscuit très populaire en Alsace pendant les fêtes de Noël. Leur forme symbolise la bonne chance et la prospérité. Cependant, cette forme de biscuit peut également servir de base pour des gâteaux de toutes sortes. Dans cet article, nous allons explorer les différentes options de gâteaux et biscuits utilisant le fer à cheval comme ingrédient principal.
Les Bredeles de Noël
Les Bredeles de Noël sont une spécialité alsacienne. Il s'agit de petits biscuits de toutes sortes que les Alsaciens préparent pour les fêtes de fin d'année. Les sablés fer à cheval sont l'un de ces Bredeles qui méritent une mention spéciale. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de farine, de sucre, de beurre, de jaune d'œuf, et de la vanille. Pour façonner les biscuits, vous pouvez prendre des petits morceaux de pâte, rouler en boudin et tordre en forme de fer à cheval. Posez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four.
Bredeles Hernele "fer à cheval vanillé"
Une variante de la recette de Sablés fer à cheval est la recette de Bredeles Hernele fer à cheval vanillé. Pour cette recette, vous aurez besoin de farine, de sucre, de beurre, de vanille, et d'œufs. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se forme. Ensuite, prenez de petits morceaux de pâte, roulez-les en boudins, tressez-les en forme de fer à cheval, et faites cuire au four. Cette recette est simple et rapide à préparer et peut être servie à tout moment de l'année.
Bredeles Fer à cheval aux noisettes
Cette variante de la recette de Sablés fer à cheval est faite avec des noisettes. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de noisettes moulues, de farine, de sucre, de beurre, de vanille et d'œufs. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se forme. Prenez de petits morceaux de pâte, roulez-les en forme de boudin, tressez-les en forme de fer à cheval, et faites cuire au four. Cette recette donne des biscuits croquants et savoureux, parfaits pour les soirées de Noël.
Fers à Cheval Vanillés
Les Fers à Cheval Vanillés sont une variété de Bredeles de Noël qui sont très appréciés dans la cuisine orientale. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de farine, de sucre, de beurre, de vanille, et d'œufs. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se forme. Prenez de petits morceaux de pâte, roulez-les en forme de boudin, tressez-les en forme de fer à cheval, et faites cuire au four. Cette recette est simple et rapide à préparer, mais le résultat est un biscuit fondant et délicieux.
Biscuit Fer à cheval chocolat noisette
Cette recette de Biscuit fer à cheval chocolat noisette est une variation de la classique Sablé fer à cheval. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de noisettes moulues, de farine, de sucre, de chocolat, de beurre, de vanille et d'œufs. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Prenez de petits morceaux de pâte, roulez-les en forme de boudin, tressez-les en forme de fer à cheval, et faites cuire au four. Cette recette donne des biscuits croquants et savoureux qui fondent dans la bouche.
Klipferle (Petits fers à cheval sablés alsaciens)
Klipferle sont des petits fers à cheval sablés alsaciens. Cette recette donne des biscuits croquants qui sont parfaits avec une tasse de thé ou de café. Pour cette recette, vous aurez besoin de farine, de sucre, de beurre, de jaune d'œuf, et de la vanille. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se forme. Ensuite, prenez de petits morceaux de pâte, roulez en forme de fil, tressez en forme de fer à cheval, et faites cuire au four.
Gâteaux Fer à cheval
Le fer à cheval peut également servir de base pour de délicieux gâteaux. Voici deux recettes simples de gâteaux fer à cheval :
Gâteau Fer à cheval façon pièce montée
Ce gâteau est une variante de la classique pièce montée. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Gâteaux de base : au choix (noisettes, chocolat, vanille, etc.)
- Crème pâtissière
- Crème au beurre
- Sucre glace
Préparez les différents gâteaux de base en forme de fer à cheval. Empilez-les en forme de pièce montée. Recouvrez ensuite le tout de crème pâtissière et de crème au beurre. Saupoudrez le gâteau de sucre glace.
Gâteau Fer à cheval au chocolat
Cette recette de gâteau fer à cheval à base de chocolat est simple, facile à faire et délicieuse. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Gâteau au chocolat : au choix
- Crème au chocolat
- Sucre glace
Préparez un gâteau au chocolat, et découpez-le en forme de fer à cheval. Recouvrez-le ensuite de crème au chocolat. Saupoudrez le gâteau de sucre glace.
Le fer à cheval est donc un ingrédient polyvalent et facile à utiliser pour préparer des biscuits et des gâteaux savoureux. Que vous cherchiez à faire des Bredeles pour les fêtes de Noël ou que vous souhaitiez préparer une pièce montée impressionnante, le fer à cheval est une base idéale pour vos recettes.
Bredele de Noël : sablés fer à cheval - Recettes de cuisine Ôdélices
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www.pinterest.fr/pin/308918...Recette fers à cheval - Marie Claire
www.marieclaire.fr/cuisine/...Gâteau fer à cheval - Petitestetes.com
www.petitestetes.com/annive...Le fer à cheval, également connu sous le nom de horseshoe cake, est un dessert traditionnel qui date du début du 19ème siècle. Il a été créé dans le comté de Cork, en Irlande, et est rapidement devenu populaire dans le monde entier. Traditionnellement, le gâteau est préparé à l'aide de sept ingrédients - farine, beurre, sucre, œufs, levure, citron et glace. Les ingrédients sont mélangés dans un moule à gâteau en forme de fer à cheval et cuit jusqu'à ce qu'il soit doré. Les détails de la recette varient selon les régions et les familles, mais il est généralement servi avec de la crème fouettée, des fruits frais et/ou des noix.
Le gâteau est traditionnellement servi à l'occasion des célébrations, des mariages et des fêtes, en raison de sa beauté et de sa saveur incomparable. Une légende irlandaise dit qu'un fer à cheval offre bonheur et chance aux personnes qui le mangent.
J'ai eu la chance de goûter à ce gâteau traditionnel lors de mon voyage en Irlande l'année dernière. Je n'oublierai jamais le goût unique et délicieux qui se mariait parfaitement avec la crème fouettée et les fruits frais qui l'accompagnaient. Une véritable expérience culinaire! ...